2022-01-25 21:53:12 三门峡人事考试网 //sanmenxia.huatu.com/ 文章来源：华图教育
【导读】华图三门峡人事考试网同步华图教育发布：2020年-2021年河南鹤壁公务员招录及报名及分数线汇总分析,详细信息请阅读下文!如有疑问请加【交流群汇总】 ，更多资讯请关注三门峡华图微信公众号(smxrskszx) 。
2022河南省考公告预计2月份公布，在河南省考公告未发布之前，小图为大家准备了历年河南公务员招录及报名及分数线数据分析，详细如下：
一、2020年-2021年河南鹤壁公务员招录及报名及分数线汇总分析
二、备考试题
单选题生活中，厨师在烹饪过程中除了使用酱油调色上色外，还可以采用下列哪一食材来给食物上色：
A. 食盐
B. 冰糖
C. 香叶
D. 花椒
第一步，本题考查生活常识。
第二步，冰糖在高温加热后会发生焦化反应，也就是烧焦了，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。一般而言，焦糖化反应一定要在165℃时才最为显著。不同的糖类焦化反应的温度有所不同,比如蔗糖要170℃,葡萄糖大约是150℃,而果糖只需要105℃就好。所以可以用冰糖来给食物上色。
因此，选择B选项。
以上是2020年-2021年河南鹤壁公务员招录及报名及分数线汇总分析的全部内容，更多关于河南省考分数线,河南省考报名人数快讯信息敬请关注三门峡人事考试网频道。
微信公众号
贴心微信客服
河南华图视频号
考题免费刷
（可看回放）
行测/申论/公基/职测
华图菁英师资线上带刷，不收费
微信扫码